1/16 米は野菜なのか?
先日話題になったのが、
サラダはご飯のお供になるか!?
でした。
周囲と話をしていると、「ごはん+サラダ」の食べ方は、
理解できない…
という人が多いんですよね。
ということは、
ご飯+サラダ(生野菜)
は日本人にとって抵抗ある食べ方なんですね…
その「理解できない!」「抵抗感がある!」という感情がどこから来るのかは定かではありません。
はっきりしているのは、
サラダじゃご飯のおかずにならない
ということです。
サラダもご飯もそれぞれ素材の味はすれど、
淡白だから
一緒に食べても味のメリハリがないから
というところが、「理解できない」となる原因になる気がします。
確かに、日本人にとってのご飯のお供と言うと、
梅干し
佃煮
納豆
のり
なめ茸
などの味がはっきりしているものが多い印象です。
でもね、ムサさんもそうなんですけど、
ご飯+サラダ
で食事をしちゃうときってあるんですよねぇ…
米は「野菜扱い」の人たちもいるから、ご飯+サラダのときって、
今日の夕飯/ランチはヘルシーにサラダだけ
って感覚なのでしょうか…????
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