ムサさんのお弁当を作って思うのは、

前の日の夕飯の残りをお弁当にいれるって良い活用法ですよ、本当。

「昨日の夕飯の残り～」なんて文句いってちゃいけないわ、ほんと。

ムサさんの場合、前の日の夕飯の残りを入れられないので、できるだけ作り置きにしていました。

2－3日同じおかずになってしまっても、それは仕方のないことと思っていました。

問題はムサさんの仕事の特性上、困るのは

急な休みが入ること

なんですよ。

休みがあるなら事前にわかっていればいいのですが、事前に分からず急に

明日休み！

と言われてしまうんですよ。

1日くらいならまだしも、2日3日連続となると、

お弁当用に作り置いたこれらはどうしたらいいのか！？

となりましたね。

涼しい時期ならまだしも、暑い時期は冷蔵庫に入れていても傷みやすいし・・・

日本の昔ながらの食材を使えよ！

って思う人も多いかもしれません。

日本の暑い時の食材と言えば、

梅干し

が代表で上がるじゃないですか！

夏に体内から失われがちな塩分、疲労回復のクエン酸といった日本の環境と知恵が生み出した

最強の食品

ですよね。

梅干しを使った料理、考えましたよ。

考えたけど、

ムサさんが「食べない」

と言ってしまえばそれで終わりです。

あんなに好きなおにぎりだって、梅干しは食べないんですよ…