11/24 お弁当作りは重労働なのです
ムサさんのお弁当を作るようになりましたが、こんなレシピで入れていました。
・鶏肉
一口大に切って味付け:塩+ニンニク+顆粒だし OR 柚子胡椒+塩
味をつけた鶏肉に米粉で薄い衣をつけて、多めの油で揚げ焼き
・魚
鯖、ぶり、鮭、アジなど
塩で下味をつけて焼く
・ほうれんそう
ゆでて、おかか、醤油、顆粒だしであえる
炒める場合はオリーブオイルorごま油+塩
・ピーマン+人参
細きりにして一緒に炒める +ツナ缶
味付けは塩+顆粒だし
・ブロッコリー
ゆでて、おかか、醤油、顆粒だしであえる
炒める場合はニンニク+塩、もしくはツナ缶
・卵
ゆでる+塩
ゆでる+醤油+にんにくに漬ける
焼く場合は、海苔、ネギ、にらなどを混ぜて焼く
基本的には切って焼くくらいですが、これを毎日お弁当をつくるため『だけ』に繰り返し行うとなると
意外と重労働
だったりします。
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