国際結婚はキラキラだけじゃない!山あり!谷あり!闇もある!?

ガーナ人イスラム教徒と国際結婚して日本で、多様性と異文化、多様な価値観に揉まれながら生きる非イスラム教徒の日本人妻のブログ

11/24 お弁当作りは重労働なのです


ムサさんのお弁当を作るようになりましたが、こんなレシピで入れていました。





・鶏肉

一口大に切って味付け:塩+ニンニク+顆粒だし OR 柚子胡椒+塩

味をつけた鶏肉に米粉で薄い衣をつけて、多めの油で揚げ焼き


・魚

鯖、ぶり、鮭、アジなど

塩で下味をつけて焼く


・ほうれんそう

ゆでて、おかか、醤油、顆粒だしであえる

炒める場合はオリーブオイルorごま油+塩


・ピーマン+人参

細きりにして一緒に炒める +ツナ缶

味付けは塩+顆粒だし


・ブロッコリー

ゆでて、おかか、醤油、顆粒だしであえる

炒める場合はニンニク+塩、もしくはツナ缶


・卵

ゆでる+塩

ゆでる+醤油+にんにくに漬ける

焼く場合は、海苔、ネギ、にらなどを混ぜて焼く



基本的には切って焼くくらいですが、これを毎日お弁当をつくるため『だけ』に繰り返し行うとなると


意外と重労働


だったりします。