<女性の副業・起業・在宅・お小遣い稼ぎ>
女性向けライター講座はこちらから！！
初心者でも、プロのライターになって自由な時間を手に入れませんか？
↓↓↓

https://liff.line.me/1657226913-Y8bQ6ey8/landing?follow=%40892oakhq&lp=KqR2CI&liff_id=1657226913-Y8bQ6ey8

和食において欠かせない材料に、

味噌
しょうゆ

がありますね。

いずれも

大豆を発酵

させてつくられます。

我が家での面白い話の一つに、

ムサさん：なんで日本人は豆を食べないんだよ！豆は健康にいいのに！！
私：味噌、醤油、納豆、豆腐、油揚げ、全部豆だよ！！

と言うのがあります。
この会話は、

世界のジョーク集（日本編）に乗せていいレベル

だと私は思ってます。
というわけで、

豆は和食の基礎を支えるもの

ですね。
その豆を発酵させるのが

麹

なんです。
麹と言うのは、カビの一種で、

日本人に飼いならされたカビ

なんですって！
よく言われるのが、海外に行った日本人が味噌を手作りしようとすると、

麹がうまく働かなくて失敗する

ということです。
海外にはどうやら適応できる環境がないようですね。
ちなみに、同じ材料を使っても作り手によって味に差が出るのが味噌づくりなので、知らないうちに私たちは

オリジナルの麹カビオーナー

ということです。

<女性の副業・起業・在宅・お小遣い稼ぎ>
女性向けライター講座はこちらから！！
初心者でも、プロのライターになって自由な時間を手に入れませんか？
↓↓↓
https://liff.line.me/1657226913-Y8bQ6ey8/landing?follow=%40892oakhq&lp=KqR2CI&liff_id=1657226913-Y8bQ6ey8