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ガーナ料理のひとつ、スイヤと言うのは前々回のアフリカ納豆同様にムサさんの民族料理ですね。 牛肉の串焼き です。 多分ですが、ヤギでもラムでも串焼きならスイヤと呼ぶんじゃないかな、と思うんですよ。 だって、サイゼリヤにあったラムの串焼きを スイヤ って呼んでいましたから。 なんなら、串焼きじゃなくて... 続きをみる
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21 先日、SNSで見かけたツイートの中に面白いツイートを見かけました。 それは、 ―――― とある国で駐在していた日本人がひどく体調を崩したので、食生活を調べたら、日本食ばかりを食べていた。 日本食はその国の食べ物に比べると、味付け薄く、脂肪も塩分も少ない。 そこで、その国の食事、高脂肪、高塩分... 続きをみる
