2/11 ムサさんに生まれた日本料理に対する危険な公式!
先日、ムサさんにお弁当を作りました。
・鮭のちゃんちゃん焼き(キノコ、玉ねぎ、ジャガイモ添え)
・ブロッコリーのペペロンチーノ風
・鶏ささみの唐揚げ(塩ニンニク味)
・海苔巻き卵焼き
です。
このお弁当を見せたら、
「そう!!ずっと、こういうお弁当を食べたかった!!」
と恨み節に近いことを言われたんです。
ムサさんが思い描いていた
日本のお弁当
に非常に似ていたとも言えますが。
↑↑ 色々とおかずの入っているお弁当は憧れぽいものがあるようです
私としては恨み節は非常に心外です。
今までお弁当を作らなかった理由は、ただ一つ、
ムサさんが日本料理を食べられなかったから
なんです。
そのため、日本にいてもガーナ料理を自分で作っていました。
日本料理を食べられなかった理由は、日本料理定番の、
・甘辛い味付け
・だしのにおい
がムサさんには合わなかったからです。
お弁当で言うと、
・甘い卵焼き
を食べたときに今までにないくらいのショックを受けたそうです。
なんで、食事に砂糖を入れるの!?あり得ない!!
って。
↑↑ 日本でも卵焼きは甘い派とだし巻き派に分かれますよね!
私はだし巻き派です!
食事に砂糖を入れるのは、甘い卵焼きにとどまらないわけです。
・煮物
・照り焼き
と言った料理にも、砂糖を使うわけですよ。
実際、私も料理に使っていました。
ムサさんの頭の中では、
日本料理 = 甘い = 自分には危険!!
という公式ができてしまったようなんです。
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