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幻のアフリカ納豆を追え！そしてあらわれた＜サピエンス納豆＞ 高野秀行 https://amzn.to/3zn3mEX この本では、ハウサ人は納豆の他にも、 ・カレーのようなスープ ・豆腐 まで食材として持っているそうです。 これはナイジェリアのことなのですが、豆腐を食べるのは北部のハウサ人が中心で... 続きをみる
納豆のブログ記事
納豆（ムラゴンブログ全体）-
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面白いことに、ムサさんの民族の食生活と日本の食生活って 実は似ているところがあるんじゃないか と本を読んでいて思ったんですよ。 ムサさんの民族なので、ガーナではないです。 とはいえ、ガーナは海に面した国なので、アフリカの内陸や他の地域に比べると、 ・海鮮豊富でおいしい ・そもそも西アフリカはご飯が... 続きをみる
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先日の匂いの話の続きです。 ムサさんが納豆を 何日も洗っていない靴下 と表現しました。 納豆だけがこのような表現をされるのではないのです。 学生時代に聞いた話ですが、 ヨーロッパの某国で短期ホームステイ をしていた学生たちがいました。 その学生たちを受け入れていたホストマザーがある日、日本人の責任... 続きをみる
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ある日、先に夕飯を食べてしまった私はテーブルから食器を片付けずにテレビを見ていました。 ムサさんが帰宅してご飯を持ってきて、大きなため息を一つ、 ”なんで何日も洗わない靴下を履いているの！？” 突然の文句をいいました。 私の名誉のためにはっきり言います。 靴下を何日も洗わずに履いていることは通常の... 続きをみる
